无菌塑袋灌装设备应具备哪些性能特点
目前，市场上常见的牛奶包装主要有：利乐包、屋顶包、无菌塑袋等，其中无菌塑袋包装的牛奶以较为实惠的价格深受消费者喜爱。
    近日，从部分使用无菌塑袋包装的乳品企业中了解到，一些企业在选择和使用无菌塑袋灌装机时存在一些问题。为了更好的选择优质的无菌塑袋灌装设备，现介绍无菌塑袋灌装机有关知识：
    无菌塑袋灌装机的基本性能要求
    无菌塑袋灌装机的作用是将经过灭菌的食品（奶制品等）在无菌环境中包装，封闭在经过杀菌的容器中，以期在不加防腐剂、不经冷藏的条件下得到较长的货架寿命。
    具体说，灌装设备无菌塑袋灌装机必须达到如下要求：
    １．使用的包装容器和封合方法必须适于无菌灌装，并且封合成的容器在贮存和分销期间必须能阻挡微生物透过。同时，包装容器应具有阻止产品发生化学变化的物理特性。
    ２．容器与产品接触的表面在灌装前必须经过灭菌，灭菌的效果与灭菌前容器表面的污染程度有关。
    ３．在灌装过程中，产品不得受到来自任何设备部件或周围环境等外在条件的污染。
    ４．封合必须在灭菌区域内进行，防止微生物的污染。
    优质无菌塑袋灌装机的性能要求
    参照国内外无菌塑袋灌装机的情况，一台优质无菌塑袋灌装机应具有如下要求：
    １．产品达到Ａ级或Ｂ级商业无菌要求
    ２．设备具有较好的适应性
    （１）灌装容量范围宽
    当前国内外较好设备的灌装容量为１２０～５５０ｍｌ／袋。
    （２）灌装设备对包材的适用性强
    较好的设备能够适应较宽范围的包材，这样可使用户对包材有较多的选择余地。
    ３．自动控制系统
    设备能够自动完成包装材料的输送、成型、封口动作，拥有较宽的灌装范围，并达到较高的包装速度。
    当前国内外较好设备的生产能力为６０００～７０００袋／小时。
    ４．独立的自动ＣＩＰ装置
    用于生产前后的碱溶液、酸溶液、无菌水的清洗以及高温蒸汽的杀菌。
    ５．系统的故障报警与保护
    为保证灌装机生产出合格的产品，系统应有合适的报警系统，以确保系统发生故障时能够及时发出报警信号，并做出相应的联动保护，如：停止灌装、停机等。
    ６．较低的能源消耗
    电、压缩空气、蒸汽、水等能源的消耗量应较小，以降低用户的使用成本。
    ７．破漏袋率较低
    设备达到万分之一左右的破漏袋率是性能比较好的。如果破漏袋率低于千分之一，则该设备应视为不合格。